云南民族菜传承推荐大师——韩绍洪：以匠心守味，以创新传薪
在云南这片充满多元民族文化与丰富食材的土地上，有一位深耕烹饪领域数十载的匠人，他不仅是滇菜技艺的忠实守护者，更是民族美食文化创新传播的先行者。他就是高级烹饪技师、注册中国烹饪大师、中国滇菜大师 —— 韩绍洪。从酒店后厨的行政总厨到职业教育的 “双师型” 名师，
创新传薪
“一带一路”国家主题推介文化专家张金钟：守正创新 传薪国学的文化行者
在中国浩瀚的文化长河中，总有一些人，以心为舟，以学为桨，在波澜壮阔的历史与思想之间穿行。他们既深谙古典精髓，又能洞察当下之需，把看似遥远的经史智慧带回到生活之中，让它成为温润人心、涵养风骨的力量。张金钟，正是这样一位行者。他的身影，出现在书案灯下，也出现在文化